春播茄果類蔬菜育苗，若苗子數量不夠，用溫床育苗或工廠化育苗可在12月繼續播種。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，于3月上中旬現大蕾時定植到大、中拱棚內。

棚栽的各類蔬菜，要精細管理，注意通風換氣，增加棚內新鮮空氣，通風量的大小視棚內和外界溫度而定，避免突然降溫和“掃地風”的為害。

（1）對塑料大中棚內種植的秋延后番茄、辣椒及茄子等喜溫蔬菜，要進一步加強防寒保溫工作。如遇連續陰雨天，注意通風，及時向畦面撒干細土，以免土壤濕潤，膜內水珠下滴。通風、撒土、再松土，防病效果也較顯著。

（2）于11月及12月上旬栽植的洋蔥、春甘藍、春萵苣、小白菜等越冬前，盡量少澆水，但應追肥1-2次提肥苗肥，地凍前，最好施一次糞肥，并中耕培土防寒。嚴寒前期，最好搭蓋塑料小拱棚保護植株，以免凍壞葉片或植株。

（3）冬春蘿卜：要培土護根，霜前蓋草施肥或澆水，以保溫和削弱降溫速度，霜后灌水施肥，提高地溫，以加速生長。如遇嚴寒冬天，最好采用塑料小拱棚覆蓋過冬。

（4）菠菜：冬至前后澆“凍水”，以水澆足能及時滲完為宜。黏土澆后撒上一層細土或豬糞肥，預防土壤龜裂并保暖。

（5）紅菜薹：嚴寒來臨前，該現蕾抽薹卻未現蕾抽薹時，要控制肥水，以免植株旺長受凍。已采完成熟薹的要及時澆水，保溫防凍。并注意防治軟腐病、霜霉病、根腫病。

（6）蠶豆：苗高15-17cm厘米時中耕。雨后及冰凍時，必須松土。集合中耕，每畝施草木灰1000公斤培蔸，或者行間撒蓋豬牛糞2500公斤，護根防寒。

（7）大蒜（收蒜薹、蒜頭）：越冬前，每畝施優質土雜肥1000公斤一次，接著噴0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素混合液一次。

（8）韭菜：嚴寒前，重施肥一次。翌年如不進行軟化，越冬前每畝還可施腐熟人畜糞尿1500公斤，株叢間松土2-3次，注意開溝排漬和畦面蓋地膜或稻草防凍。

（9）馬鈴薯：適時整地播種，本月下旬開始播種，播種前結合整地施好底肥，每畝施復合肥50-60公斤。選用脫毒種薯，如用整薯播種，畝用種250公斤；如大薯切塊播種，每畝用種200公斤，無論是整薯播種還是切塊播種，都要求選用脫毒種薯。

三、積肥、造肥和清潔田園

四、病蟲害防治